KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Mục lục

Khóa học nghiệp vụ phục vụ nhà hàng khách sạn; đào tạo bài bản trong 3 tháng cấp chứng chỉ nghiệp vụ tại gò vấp Tphcm.

Có thể nhận thấy hiện nay ngành kinh doanh du lịch, nhà hàng, khách sạn đang rất là Hot. Và từ đó mà nhu cầu công việc cũng rất nhiều với đa dạng. Nhưng cũng như bất kì ngành nghề nào khác, bạn muốn làm việc trong môi trường tốt, chuyên nghiệp, lương tốt hơn hay muốn thăng tiến trong công việc thì đều phải có bằng cấp, nghiệp vụ. Và ngành nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn cũng không nằm ngoại lệ. Nếu bạn không có nhiều thời gian để học Trung cấp nghiệp vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn trong 2 năm. Thì bạn nên có chứng chỉ nghiệp vụ nhà hàng khách sạn học trong 3 tháng.

chung-chi-nghiep-vu-phuc-vu-nha-hang-khach-san

Nếu bạn không có nhiều thời gian để học Trung cấp nghiệp vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn trong 2 năm. Thì bạn nên có chứng chỉ nghiệp vụ nhà hàng khách sạn học trong 3 tháng.

I. KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Thời gian đào tạo : 3 tháng.
Học vào buổi tối các ngày trong tuần.
Học vào thứ 7, chủ nhật. Thời gian linh hoạt cho học viên.
Địa điểm học : Q1, Q3, Q. Gò Vấp, Tphcm

II. Mục tiêu đào tạo Nghiệp vụ phục vụ nhà hàng khách sạn :

1. Về kỹ năng :

– Thực hiện được nghiệp vụ phục vụ buồng, bàn, bar, lễ tân;

– Thao tác thành thạo các nghiệp vụ đặc trưng của kinh doanh nhà hàng, khách sạn trong phục vụ khách hàng;

– Vận dụng hiệu quả các kiến thức marketing vào thực tế tổ chức các hoạt động quảng cáo, xúc tiến, tiếp thị, khai thác nhu cầu của khách hàng;

– Xử lý được các tình huống thường gặp trong quá trình kinh doanh nhà hàng, khách sạn;

– Tổ chức làm việc độc lập và theo nhóm;

– Tự học tập, nghiên cứu để nâng cao trình độ nhằm đáp ứng yêu cầu kinh doanh trong điều kiện của nền kinh tế thị trường và hội nhập kinh tế quốc tế.

2. Về thái độ :

Có phẩm chất đạo đức tốt và nhận thức đúng đắn về nghề nghiệp, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp, tôn trọng pháp luật và các quy định tại nơi làm việc, trung thực và có tính kỷ luật cao, sẵn sàng đảm nhiệm các công việc được giao.

3. Chương trình đào tạo :

Đào tạo cho người học kiến thức và kỹ năng làm việc trong nhà hàng, khách sạn và du lịch.
Chương trình đào tạo gồm 3 nghiệp vụ: Nghiệp Tiếp tân, nghiệp vụ Bàn và nghiệp vụ Phòng.

III. Nghiệp Vụ tiếp tân là gì :

Ngoài kiến thức, kỹ năng ra yêu cầu về ngoại hình của một nhân viên lễ tân đòi hỏi rất là cao vì lễ tân là bộ mặt của nhà hàng, khách sạn.

Kiến thức và kỹ năng chuẩn mực của một tiếp tân phải phải có :

Đã học qua các lớp đào tạo về nghiệp vụ lễ tân, có kinh nghiệm và chuyên môn.
Kỹ năng giao tiếp tiếng anh.
Nhanh nhẹn, thật thà, biết bình tĩnh giải quyết tình huống.
Có tính giúp đỡ cao, biết phục vụ khách hàng hết mức có thể
Giao tiếp lịch sự, chân thành, cởi mở và có thể tạo thiện cảm cho đối phương dễ dàng
Kỹ năng giao tiếp với khách hàng tốt, bên cạnh đó cũng cần có những kỹ năng bán hàng cơ bản.
Nắm rõ các quy định, nội quy, nguyên tắc riêng của khách sạn.
Có các kiến thức liên quan đến marketing, kế toán, thanh toán, tin học văn phòng…

Nắm rõ hoạt động của khách sạn để có thể giới thiệu với khách hàng và quản lý sao cho phù hợp, tư vấn khách hàng nhanh chóng và chính xác nhất khi được yêu cầu. Ngoài kiến thức, kỹ năng ra yêu cầu về ngoại hình của một nhân viên lễ tân đòi hỏi rất là cao vì lễ tân là bộ mặt của nhà hàng, khách sạn.